En el arte, la historia de los alimentos
| File Name: | 08_en el arte la historia de los alimentos.pdf |
| File Size: | 5.11 MB |
| Date: | 13. Mayo 2026 |
En el arte, la historia de los alimentosIn Art, the History of Food Teresa I. Fortoul van der Goes
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El arte relacionado con los alimentos es un “pedazo de historia” que preserva para la posteridad tanto la realidad biológica de lo que consumimos como la conexión emocional del artista con su entorno. En medicina, es posible abordar la relación entre nutrición y arte desde una perspectiva interdisciplinaria que vincula las humanidades médicas, la historia y la ciencia biológica.
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Reta a tu memoria y reconoce la imagen.
Imagen tomada y editada por Biol. Armando Zepeda R., Dra. Adriana González V. y Dra. Brenda Casarrubias T. Proyecto de tesis de la Biol. Paulina Reséndiz R. Departamento de Biología Celular y Tisular.
Se muestra el marcaje por inmunohistoquímica de una estructura que puede identificarse por dicha técnica. Selecciona, entre las siguientes opciones, cuál es la estructura marcada.
a) Diadas
b) Triadas
c) Túbulos T
d) Discos intercalares
Envía tu respuesta por correo electrónico a revfacmed@unam.mx y escribe “Reto a tu memoria” en el asunto del mensaje. Incluye tu nombre completo, institución, carrera y grupo o año que cursas. ¡Si aciertas, tu nombre aparecerá en la próxima edición de la revista y en nuestra página web, como reconocimiento al experto que eres!
Portada del número anterior.
Con la finalidad de aumentar la superficie de contacto, para realizar su función de absorción, el intestino delgado cuenta con unas estructuras sostenidas por un esqueleto de actina.
Respuesta correcta: c) Microvellosidades.
Participantes que respondieron correctamente: Irving Hilario Hernández (BUAP, Medicina, 9° Semestre), Jesús Giovanny Briano Maturano (UNAM, Facultad de Medicina, Médico cirujano, 2° año), Karla Rossely Lazcano Ramírez (UABJO, Facultad de Medicina y Cirugía, Médico cirujano, 5° año).
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El uso indiscriminado de Ozempic y Mounjaro se ha popularizado en redes sociales, sin considerar las consecuencias de la automedicación. Es necesario fortalecer la información sobre los riesgos y efectos secundarios asociados con su uso sin prescripción.
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